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おのみちSF委員会

おのみちの優れた「食」を全国に発信する...。
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− おのみち −
いちじく コンフィチュール

 この商品は、盆を過ぎた頃から11月上旬までに獲れる「おのみち朝捥ぎいちじく」にグラニュー糖、白ワイン、ブランデー(VSOP)、レモン果汁を加えた手作り完全無添加のコンフィチュールだ。
味わい方はいろいろあるが、吾輩の家主が言うには、ヨーグルトにかけて食べると、その良さが一番わかるという。
 おのみちブランドの無花果(いちじく)は、生産数量と販売期間は限られており、天気の影響を強く受ける果実だけに、その日に獲れたいちじくにより、コンフィチュールの色合いも糖度も日々微妙に変化する。

発売期間:2018年9月1日〜2019年3月末予定

コンフィチュールのご購入を希望される方は、 当ホームページの『がんぼう宅急便』からお申込みください。


おのみちSF委員会とは

2011年8月、遊び心あふれる仲間が一つのミッションのもとに結集した。そのミッションとは、「それぞれの特技を生かし、尾道産の優れた食材を仕入れ、調理加工からパッケージデザインまで、すべてを尾道ゆかりの人々が手掛けることで、おいしく、美しく、正しいメイド・イン尾道の食品を全国の尾道ファンにお届けすること」だ。その第一弾が「いちじくプロジェクト」となった。

*「SFとは何か」と疑問を抱かれるのは当然のこと。Slow FoodとかSuper Fantasy、それともScience Fictionをも連想できる。が、当委員会では、あえてその意味を言及するつもりはない。





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